Kurz vedl pan Goran Jozić, který žáky na úvod seznámil s historií kávy, s jejím původem a s postupným vývojem přípravy kávy. Poté se děvčata a chlapci učili, jak kávu připravovat různými způsoby. Měli možnost si vyzkoušet práci s džezvou, přípravu správného expresa, dále tzv. French Press, překapávanou kávu z Chemexu a kávu z mocha konvičky. Nakonec si všichni připravili cappuccino. Ale hlavně měli možnost kávu v mnoha variantách ochutnat. Kurz se třídě 1.HT moc líbil. Žáci zjistili, že káva je nápoj mnoha chutí a vůní, hodný větší pozornosti.
Bc. Michaela Stránská
