Návštěvníci Bidfood Expa v Praze měli jedinečnou příležitost se osobně setkat nejen se zástupci společnosti Bidfood – tedy s těmi, kteří produkty vybírají, vyvíjejí a uvádějí na trh – ale také s dalšími více než 150 výrobci a dodavateli
z celého světa. Naši žáci 2. ročníku obor Kuchař–číšník a 1. – 3. ročníku maturitního oboru Hotelnictví navštívili festival dne 15.10.2026. Prohlédli si nejen nejnovější gastronomické technologie, seznámili se s novými produkty na trhu, ale měli možnost ochutnat i pokrmy a nápoje, kterých bylo na výběr skutečně mnoho. Velkým zážitkem pro žáky byla také vystoupení výrazných osobností gastronomie – na veletrhu se představil např. Jan Punčochář, Filip Sajler, Jay McCarthy (americký šéfkuchař), Veronika „Besky“ Beskydiarová a mnoho dalších. Přínosem pro žáky byly také různé soutěže. Žáci měli možnost potkat odborníky z oboru, objevili nové produkty i technologie a možná získali i inspiraci a motivaci, proč tento obor má smysl. Zde měli možnost názorně sledovat, jak se propojuje praxe, zkušenosti i nové nápady a kde mohou nyní i v budoucnu načerpat cenné podněty pro svůj další rozvoj.
Trutnov 19.10.2026
Mgr. Mikundová Radka
