Žákům se věnoval zkušený průvodce, který vyprávěl žákům o historii vaření piva od samých začátků jeho výroby až po současné moderní způsoby vaření piva. Vysvětlil jim fenomén pojmu české pivo.
Ukázal jim jednotlivé provozní úseky, např. varny, spilky, stáčírny.
Žáci získali vyčerpávající informace nejen o výrobě piva, ale i o správném chlazení piva, o údržbě potřebných výrobních prostředků a o sanitaci.
Daniela Korčáková, učitelka odborných předmětů
