Dne 28. 10. 2018 byly v prostorách školní pekařské dílny předvedeny nové technologické postupy a metody. Technologové paní Ságnerová a pan Vítů předvedli zpracování těsta pomocí ledové tříště.
Této akce se zúčastnili žáci 1. a 3. ročníku oboru pekař, kteří se aktivně účastnili celého procesu výroby, od přípravy těsta až po vytažení hotových výrobků z pece.
Celá akce se velice vydařila a pro studenty byla velkým přínosem nejen pro studium, ale i pro budoucí praxi.
Mgr. Monika Kosinová, Miloslava Levková
