Ve čtvrtek 14. 3. 2019 se sešli studenti dvou trutnovských středních škol ve školní jídelně lesnické akademie, aby se učili společenskému chování a vybraným způsobům stolování.
Studenti 2. a 3. ročníků z lesnické akademie usedli jako hosté k prostřené tabuli. Žáci učebního oboru kuchař - číšník a kuchař pod vedením učitelů odborného výcviku připravili vybrané lahůdky ze zvěřiny. Hotové pokrmy naši číšníci servírovali k večeři, která měla tři chody:
Jelení paštika s pomerančem a mátou
Kolouch dušený na víně a koňaku s citrusy podávaný s bramborovou roládou plněnou špenátovými lístky
Perníkový cheesecake s brusinkami, limetové želé se šlehačkou a čokoládou.
Všem moc chutnalo.
Daniela Korčáková, učitelka odborného výcviku
