Střední škola hotelnictví, řemesel a gastronomie, Trutnov, p. o. registrovala svou školní jídelnu v odloučeném pracovišti v Teplicích nad Metují do programu Skutečně zdravá škola (dále jen SZŠ).
Díky programu SZŠ chceme dosáhnout toho, že:
- budeme žákům a zaměstnancům školy nabízet jídlo, které je chutné, zdravé a připravené z kvalitních čerstvých surovin,
- výuka o jídle, zásadách udržitelnosti v oblasti zemědělství a zásadách zdravé výživy bude součástí školního vzdělávacího programu,
- seznámíme žáky s původem a zpracováním potravin,
- žáci navštíví místní farmáře,
- vytvoříme školní bylinkovou zahradu,
- představíme žákům zdravé stravovací návyky,
- žáci sami budou přicházet s nápady na vylepšení školního stravování,
- stravování ve školní jídelně bude probíhat v poklidné atmosféře,
- škola bude při úklidu a mytí nádobí používat ekologicky šetrné čisticí prostředky,
- pracovníci školní jídelny se pravidelně zapojí do vzdělávacích akci v oblasti zdravé výživy a vaření
