Naši školu reprezentovali hned tři zástupci – dva žáci učebního oboru Číšník a jeden student oboru Gastronomie:
Tereza Macková, 2. ročník – Junior Mistr kávy (JMK), baristika
Ester Jandová, 3. ročník – Junior Beer Competition (JBC), čepování piva
Matěj Netík, 2. ročník nástavbového studia – Junior Mistr kávy (JMK), baristika
V pivní kategorii čekal soutěžící mimo jiné vědomostní test, správná technika mytí skla, čepování piva a jeho servis hostovi. Soutěžící baristé měli za úkol připravit dvě kávy v aeropressu a dva volné drinky s kávou z aeropressu.
Medaile tentokrát do naší školy nedoputují, ale přesto máme důvod k radosti. Už samotné rozhodnutí postavit se na start odborné soutěže, předvést své schopnosti, porovnat je s dalšími mladými gastronomickými talenty a reprezentovat naši školu je pro nás úspěchem. Soutěže totiž nejsou jen o medailích. Jsou především o zkušenostech, odvaze, překonávání sebe sama a chuti posouvat se dál.
Velké poděkování patří mistru odborného výcviku Bc. Michalu Šubrtovi, který žáky na soutěž s maximálním nasazením připravil a během soutěžního dne je doprovázel a podporoval.
Tereze, Ester a Matějovi děkujeme za skvělou reprezentaci školy, odvahu, nadšení a vynaložené úsilí. ???? A kdo ví… příští SVIJANY CUP už třeba cinkne! ????????
Zapsala: Bc. Daniela Höhn - vedoucí učitelka odborného výcviku a praxe gastronomických oborů
